健康饮食调查报告(1)
【摘要】
目的：
零食可能是每一个学生们的最爱，甚至是成年人都对它痴迷。可是你们又有没有关注到过这些你们平时食不离手的零食的危害呢?让我们进一步去了解它，使我们学生不再受到它的危害。
方法：
分别访问大人和孩子们。
结果：
从调查的结果可以看出，大人明显地比孩子知道的多，了解的也多，自我控制欲也比较强。但从访问的学生中可以看出，明显的是说一套做一套，道理都懂，但真正做到的却寥寥无几。总是抵不住诱惑。
结论：应该从小培养孩子的自我控制欲，尽量少吃零食，做到无忧童年。
零食的危害：吃零食会影响我们一日三餐的饭量和胃口，乱吃零食会使我们的肠胃“不工作”而导致消化不良，还会增加脂肪和含糖量……
关键词：零食、健康意识
校园里，总是三令五申之后还是可以看到很多的同学们拿着一袋袋的零食明目张胆地吃着，随后的零食塑料袋便漫天飞舞了。虽说是学校中隔三差五教育我们，但有些学生却无所事事、若无其事地继续吃着。
这些卖零食的摊位们还经常把学校附近的治安弄得很差。不仅如此，有时候还因此造成了严重的交通堵塞或交通事故，把附近居民搞得“民不聊生”。
针对以上现状，我对大人们和孩子们的调查结果分析了。结果如下：
二、对访问的分析
(1)有许多人不喜欢零食，认为它很不健康，带进校园也很不卫生。很多孩子都会关心食品的卫生状况。
(2)也有许多人对零食确实痴迷无比，似乎没了它就不能生活似的。
(3)有将近一半吃零食的学生们因吃了零食而导致身体受到危害。
(4)许多孩子还认为这些零食、膨胀物品对人体无害。
三、调查结果分析：
许多学生还是说一套做一套，还是经常控制不了自己的零食欲。
究其原因，有如下几点：
1、好奇心的结果
有些学生看到另外的同学们在津津有味地吃着零食的时候，好奇心使他们也行试试它们的味道，不知不觉中迷上了零食。
2、娇生惯养的结果。
有些家长认为自己小时候很苦，吃不饱，非常艰苦地才走过这段路，于是他们不想让自己的孩子不受这些委屈，便给他许多钱，要他们自己另外也要温饱。
3、撒谎的诱因
有些学生们完全沉迷与零食，无法自拔。便想尽各种办法拿到钱。便向父母撒谎，说买另外用到的东西，但钱拿到之后却是拿去买零食了。
四、友情建议：
家长们也要做好自己的本职，早餐尽量自己给孩子做，而且要做一些有营养的食物，这样才能使他们在一天的学习中做到精力充沛、专心致志。
学校以及周边的有关部门，也要有所措施，对学校周围的治安管理要加强，对那些卖零食的小商贩们实施治理，让他们不再卖这些危害人体的食物。学校也要积极配合，多多教育学生们不买零食，更不能吃零食，要说明零食的有害性。
学生们更要自我控制，为了自己和他人的健康，杜绝零食，为自己和家人撑起一片蓝天!
健康饮食调查报告(2)
女性健康饮食
——对我校30名大学生健康饮食的调查
一、 前言
(一)导言：
女生偏食、挑食，为了减肥而节食是当代生活中十分普遍的现象，据北京大学精神卫生研究所表明女生们为此而得抑郁症的患者占门诊病人的40%。此病的发病年龄为10—30岁，多数为15～23岁。在英国，曾对女学生进行调查，有60—70%的女中学生想减体重，在女大学生中为75%，这个比率远远高于小学生及30岁以后的人群。而这一阶段恰恰是该病发生的高峰年龄。有些人为此而得了严重的胃病。这些都言简意赅地揭示出了健康饮食对女性健康的影响，健康饮食也越来越为人们所重视，从现有资料上看，我院女生是否也有这些现象呢?为了了解这些问题，笔者于2008年5月在中华女子学院进行了一项有关女院大学生健康饮食的问卷调查，调查的主要目的就是希望了解当前我校女生的健康饮食状况，以便进一步探讨健康饮食在日常生活中的影响。
(二) 方法：
1、 调查对象：本次调查以XX学院的所有学生为总体，采用分层抽样的方法选取调查对象。具体做法是：先将学生总体分成大一、大二、大三、大四这四个阶段;再确定样本的总数为30人;按不等比抽样的方法选定大一人数为10人，大二人数为7人，大三人数为8人，大四人数为5人;最后随机从各层中抽取样本。这样，共抽取了 30名大学生。
2、资料收集方法：本次调查采取问卷法收集资料。问卷由17个问题组成，前八个问题主要询问了学生的日常饮食情况、后九个问题主要是看看我校女生的健康现状及饮食知识的了解情况等。被调查者的抽取及问卷的发放和回收，均由xxXX第一组所有成员实施和完成。
3、资料整理与分析：全部问卷资料由调查员检查核实后进行编码和统计分析，分析类型主要是单变量的描述统计中的集中趋势分析(包括计算百分比、平均数和众数等)
二、 结果与分析
1、 女生偏食、挑食的情况：
偏食特点是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如有的人只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食是指在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。
偏食、挑食的危害：容易造成维生素缺乏，一旦缺乏任何一种维生素，就会造成维生素的缺乏症，影响身体的健康和疾病的康复。 挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖，严重影响生长发育。
依据调查发现在我校也存在着偏食、挑食的相关现象。如下表所示：
表一 30名女生对于偏食、挑食情况的调查统计表(%) 偏食、挑食情况 大一(人) 大二(人) 大三(人) 大四(人) 合计(人) 百分比 1、会 3(30%) 1(14%) 5(62.5%) 1(20%) 10 33% 2、不会 0(0%) 4(57%) 1(12.5%) 1(20%) 6 20% 3、偶尔 7(70%) 2(29%) 2(25%) 3(60%) 14 47% 合计 10 7 8 5 30 100% 会及偶尔会 100% 43% 87.5% 80% 80% 依据结果显示：大一、大二、大三、大四“会及偶尔会偏食挑食”的情况分别是100%、43%、87.5%、80%，可以看出：总体上，偏食挑食与大一、大二、大三、大四的年龄层次分布无直接关系。从表一可以得知：会偏食的学生占总体的33%，偶尔偏食的学生占总体的47%，在我校有80%的学生存在着偏食挑食的不良习惯。
笔者认为：这是一个很大的比重，瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。如果朝这个方向发展下去是很危险的。
