农村老话“果树不挨刀，产量不会高”什么意思？有什么道理？下面我们来分别说明。
这句老话是什么意思？
需要注意这里的挨刀并不是说修剪，而是通过切断或移除主干或枝条韧皮部(环割)来达到某种目的。
至于后半句的产量不会高，实际上说的是果树花芽分化质量。
综合以上，这句老话的意思大约是果树环割能促进花芽分化。
有什么道理？
这话当然是有一定的科学依据，但也不能说完全正确。
环割能阻断同化物经韧皮部的向下运输，从而导致同化物在环割和环剥口上方积累，适时适度环割，可促进结果母枝的营养累积，同时提高碳氮比，有利于果树的花芽分化。
但环割本身是伤树的这点你也要认，而且伤口久不愈合，根饥饿会越来越重，而后叶脉转黄，大量脱落(以柑橘为例)。
所以，能不能割，要依据树势情况而定，通常此法是针对初挂果树，营养生长偏旺的。老弱树千万就别割了，不说产量问题，可能树都割没了。
当前柑橘等促进花芽分化，可以喷施多效唑和红库叶面肥等，一般秋梢老熟就可以喷施。
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