新华网成都3月23日电（吴晓）三月的大竹，是属于白茶的季节。一年一度的采茶拉开帷幕，“喊山开茶”是必不可少的仪式。3月23日，四川大竹县举办第三届喊山开茶文化节。靠种植白茶脱贫致富的茶农们在茶园里举办一场特殊的生日会：70岁的茶农们在茶山上与祖国一起过70岁生日。
一声唢呐打破了茶山的寂静。“保护绿水青山，让祖国增绿，开茶喽！”退伍军人、大竹县白茶种植带头人廖红军带领着茶农们“喊山开茶”。茶仙子们跳起了开茶舞，祈求风调雨顺、茶叶丰收。
廖红军（中）带头“喊山开茶”。范舟波摄
一个直径2米的大蛋糕现身茶园，蛋糕上面写着“祝福中国70”，落款写着“四川大竹茶农”，蛋糕周围站着10名老茶农，他们都是共和国的同龄人。为了表达丰收的喜悦，他们决定在“喊山开茶”文化节这天与祖国一起过70岁的生日。
“今天太激动了，从来没有这样过过生日。不但过自己的生日，而且跟祖国一起过生日。” 70岁的老支书曾凡桂兴奋地说，种植白茶之前，村民收入很低，基本不过生日，也没有那么多新鲜事。现在生活好了，这样过生日非常开心。曾凡桂称，希望人民生活越来越美好，祖国越来越强大。
校企合作让学生懂农业爱农村
喊山开茶仪式一过，茶农们和达州职业技术学院的学生一起唱响《我和我的祖国》，祝福祖国明天更美好。
近年来，白茶产业迅猛发展，已成为助力达州乡村振兴、农民致富的香饽饽，同时也需要大量茶叶营销、茶文化推广、茶旅结合的专门人才。“地方发展什么样的产业，我们就办什么样的专业”。达州职业技术学院院长蒋伟介绍称，一年前，学院开设了乡村振兴课程班和茶旅结合相关专业，与国峰农业共建了产学研基地，共同培养茶艺与市场营销、茶旅结合的专门人才，目前已招生100人左右。
马术是达州职院一名大二学生，她说：“大竹县白茶产业的发展，不仅为我们提供了很好的实习基地，还提供了大量的就业机会，毕业以后，我们希望用自己所学，更好地服务地方经济。”她对就业前景充满信心。
70岁的茶农们在茶山上与祖国一起过70岁生日。范舟波 摄
安吉白茶模式大竹开花结果
大竹白茶的故事是从廖红军开始的，而他们一家的故事，正是安吉白茶在四川大竹开花结果的经典案例。
“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓。”“绿水青山就是金山银山。”2009年，刚在杭州站稳脚跟的80后退伍军医廖红军了解到家乡正开展扶持返乡创业专项行动，决定回乡创业，把安吉白茶引进到大竹县。
“廖红军开始说要回家乡带领村民一起种白茶，我还以为他是个骗子，没想到他真把这件事干成了。”大竹县一位官员表示。
廖红军回来之后，哥哥廖超也结束在外打工的日子，带着妻儿回到了大竹县，帮着廖红军创立国峰农业。2018年，国峰农业被认定为农业产业化省级重点龙头企业，云峰茶谷被评为国家3A级风景区。
短短几年，像廖红军这样回流的年轻人越来越多，昔日空寂的“老人村”，因为白茶产业的发展，又有了新活力。
采茶的茶女。范舟波 摄
“引进安吉白茶，引进的是一种绿水青山模式。”廖红军表示，白茶产业在大竹经过近10年的发展，种植面积近5万亩，辐射万源，宣汉，广安等临近县市，已经带领数万村民脱贫致富，大竹白茶也成为了大竹县一张城市名片。
产业振兴激活乡村发展内生动力
通过近10年的培育发展，大竹现有18家白茶专业合作社、6家白茶企业，为当地群众提供季节性就业岗位2万余个。
据廖红军介绍，2017年采茶时，当地人的采茶积极性还不是很高，他需要从外地招募采茶工。采茶工一天能采6斤左右的茶叶鲜叶，每斤人工32元，每天的收入就能达到200元左右，一个采茶季下来，有采茶工拿到过万收入。看到采茶收益这么好，从2018年开始，本地茶农采茶积极性大幅提高，基本不需要再到外地招采茶工。
“大竹白茶产业的振兴，是人才振兴、组织振兴牵引的必然结果，同时也带动了文化振兴、生态振兴，让白茶产业可持续发展，激发乡村发展内生动力，形成乡村全面振兴的良性循环。” 达州市政协副主席、大竹县委书记何洪波说。
大竹白茶产业办相关负责人表示，未来大竹将建设“大竹白茶”公共品牌；建成白茶产业现代农业示范园区；建成白茶交易中心。力争到2020年，白茶种植面积发展到10万亩，综合产值达25亿元。
