2019年1月16日在海外海滨河味道北大街店为中国烹饪大师,山西面食传承大师刘当成举行收徒仪式庆典。让新一代厨师在烹饪事业上坚定信心增强恒心勇于创新脚踏实地将老一辈的优良传统和高尚品德得以传承让中国山西面食文化和晋菜文化后继有人。同时参加本次收徒仪式的嘉宾有:注册资深级中国烹饪大师、太原市烹饪协会副会长:倪子良先生;首批注册元老级中国烹饪大师,山西元老级晋菜大师:方明锁先生;注册中国烹饪大师,当代资深级晋菜大师:李斌慧先生;山西盛世餐饮教育集团董事长、注册资深级中国烹饪大师、山西面食领军人物:王建军先生;中国山西面食研究院院长,山西面食传承大师:刘志娟女士;注册中国烹饪大师,山西晋菜大师,丽华大酒店行政总厨兼餐饮部经理:王云浩先生;注册中国烹饪大师,山西晋菜大师,山西天星海外海餐饮集团厨政及菜品研发总监:王志强先生;注册中国烹饪大师,山西面食传承大师张素香女士;注册中国烹饪大师、山西面食面点传承大师邸元平先生,同时个位也是本次收徒仪式的见证人。
在中国,尊师重道是传统美德特别是做为中国传统文化之一的烹饪文化更是博大精深几百年来,师徒相授一直是烹饪传承最主要的形式为了弘扬老一代烹饪大师匠人、匠心、匠德、匠魂崇高的精神
注册资深级中国烹饪大师,太原市烹饪协会驻会副会长倪子良先生致开场词。
薪火相传,师父宣读师门家训并对徒弟做寄语
师者,传道,授业,解惑也 “弟子事师,敬同于父” 新入门6位弟子向师父行跪拜礼
徒弟聆听师父教诲并庄严宣誓
师徒交换礼物,师父并为新入门弟子现场颁发拜师收徒证书。
首批元老级注册中国烹饪大师方明锁大师,注册资深级中国烹饪大师、市烹饪协会驻会副会长倪子良大师,注册资深级中国烹饪大师李斌慧大师现场签字见证。
弟子马冬冬代表已拜师的老徒弟们为师父、师娘行跪拜礼、奉茶、献花。同时代表所有的师兄弟们对本次师父收徒仪式送祝福并感谢师恩。
收徒仪式在各位大师及师兄弟们见证下圆满礼成相信在刘当成大师的率领下师徒共同坚守热爱烹饪事业的初心将匠技 匠心 匠德 匠魂代代相传这不仅是传承文化 传承技艺更是传承品德 是对烹饪事业大爱的亮德 .
注册资深级中国烹饪大师、山西面食传承大师邸元平大师特意为本次收徒仪式送来“德艺双馨”珍藏版字画!